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蒸汽咖啡機的原理是什么?使用方法、常見問題

2018/11/6 13:29:39??????點擊:
隨著現(xiàn)在科技的不斷發(fā)展,技術的不斷進步,咖啡機在生產(chǎn)上,也逐漸從當初單一的咖啡壺向多元化進行演變,蒸汽式咖啡機也就是在這一過程中所誕生出的產(chǎn)品,也越加的受到消費者和市場的關注。今天,賢集網(wǎng)小編給大家?guī)淼氖钦羝Х葯C的相關知識,為您詳細介紹蒸汽咖啡機的工作原理、使用方法、常見問題及清潔方法,喜歡喝咖啡的人可以了解一下哦!


蒸汽咖啡機的原理是什么?使用方法、常見問題及清潔方法匯總


蒸汽咖啡機的原理


蒸汽式咖啡機是我們經(jīng)常可以見到的一種咖啡機,是一種利用蒸汽將經(jīng)過深炒之后的咖啡豆研磨出的咖啡粉經(jīng)過高溫的蒸汽直接作用其上進行咖啡萃取的一種咖啡機。


這種咖啡機在進行工作的時候,它的咖啡壺中含有一個高壓腔,所以這個高壓腔會對咖啡機中的水進行加熱,從而產(chǎn)生大量的蒸汽,但是因為蒸汽不能從整個的咖啡壺中排出去,所以就形成了一個高壓的環(huán)境。于是咖啡機中的水就會自動沿著水管不斷得往上升,在腔內(nèi)產(chǎn)生蒸汽壓力作用下流到咖啡濾器中,蒸汽就可以在很短的時間內(nèi)穿過咖啡,這樣就可以把咖啡中的精華部分給提取出來,被提取的咖啡也會從底部慢慢的流流到咖啡杯中。高壓腔頂部有一個安全閥,確保咖啡機處于安全工作狀態(tài)。


另外,如果打開高壓腔頂部的放氣閥,可利用蒸汽給牛奶打泡,能制作出口感濃郁的高品質意大利咖啡。




蒸汽咖啡機的使用方法


1、蒸汽式咖啡機主要分為上下兩層,有兩個壺,在使用的過程中我們一定要注意的就是在給咖啡機加水的時候,要注意不能太多,警戒線就是壺身側面的那個安全控,所以我們在加水的時候要時刻注意這一點。


一般開上下壺,下壺加水。用下壺量取4杯份的冷水,從上壺頂部注入清水后,將水箱上蓋盡量旋緊,水位不要超過壺側的安全孔。


2、帶孔的容器(手柄粉槽)加滿細研磨的咖啡粉,咖啡粉填滿鋪平即可,用手指將粉槽上沿的咖啡粉抹干凈。為減少咖啡渣,可準備尺寸合適的濾紙或者絨布蓋在上面。


3、正確將手柄安裝在機器上,向右旋轉手柄至“LOCK”處。此步驟一定要確認手柄已到達LOCK處。


4、蓋上帶孔的減壓蓋板,放上墊圈,擰上上壺。


5、向上掰動機器側面的手柄至工作狀態(tài),這時咖啡壺頂部的電源指示燈將明亮起來,咖啡開始制作。


6、不多時,我們將看到有著豐富油脂的咖啡,滴落于下座的玻璃壺內(nèi),當咖啡不再從粉槽滴出時,將操作手柄向下旋轉至“停止處”,咖啡萃取完畢。


7、待指示燈不閃后即可按下出水鈕,即可獲得一杯香味醇厚的咖啡。


8、每次制作完成后將手把取下并按清洗鍵,將殘留在洗凈水槽、蒸煮頭內(nèi)及濾網(wǎng)上的咖啡渣沖下,再將手把嵌入接座內(nèi),以方便下次使用。另外,在不操作的情況下,要把手柄嵌緊。


特別注意:此時不要將手把嵌緊,按清洗鍵并左右搖晃手把以沖洗蒸煮頭墊圏及蒸煮頭內(nèi)側的咖啡渣,完成后把手柄嵌回蒸煮頭保溫。